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気をつけよう食中毒@生カキ
今年はうちの店の秋メニューに 毎年イチオシである生カキが載っていない。それはなぜかというと今年は生カキからノロウイルスが発生しやすいということだ。正確にはうちの店が仕入れているカキの生息地域がノロウイルスに侵されてるのではないのかと思う(個人意見) でも店で出さないばかりか会社命令で、今年は家庭においてもカキ(を含む2枚貝)を生で食べることが禁止されてるからほんとにやばいのかも。
うちはカキ鍋やカキフライが苦手で生カキもあんまり食べないので被害はなさそう。夏場のエキスたっぷりの岩ガキは好物なんやけど、冬場のちっこいカキとどう違うんかな?

ちゅうわけでみなさんも気をつけてくださいねb

ノロウイルス食中毒の予防に関するQ&A
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